每经记者：黄宗彦 每经编辑：董兴生

编者按

当下，以可持续发展为核心价值观，ESG（环境、社会与公司治理）日益成为重构上市公司价值成长的新逻辑、新风口、新路径。同时，监管层也多次发文，对A股上市公司的ESG建设，提出了越来越高的要求。可以说，ESG蕴含全新机遇，也意味着上市公司需要承担更多共同责任。

有鉴于此，每日经济新闻启动“寻路可持续发展——中国上市公司ESG高管系列访谈”，专访中国上市公司各个行业的领军企业和ESG先行者，请他们讲述ESG经验，传递ESG价值，探路可持续发展。本期专访水井坊公共关系事务副总经理洪宗华。

酿酒行业一直是我国国民经济不可或缺的重要产业。同时，白酒行业兼具文化和金融属性，又备受资本市场青睐。在经济高质量发展和“双碳”战略背景下，ESG理念作为企业可持续发展的行动指南，正逐渐被各酒业公司接受和贯彻。提高ESG能力，由此变成酒企不可忽视的重要命题。

今年9月19日，由中国上市公司协会、成都传媒集团指导，每日经济新闻主办的2022第七届中国酒业资本论坛上，水井坊获颁2022中国酒业金樽奖“2022年度ESG特别奖”。据悉，水井坊于今年首次披露ESG报告，并将ESG纳入公司战略体系。

作为国内高端白酒的代表企业之一，水井坊为什么将ESG战略上升到公司战略高度？白酒企业对ESG理念怎么理解，又将怎么落地？如何看待国外机构对白酒企业的ESG评级？水井坊的ESG实践对行业有什么借鉴和示范效应？针对这些问题，《每日经济新闻》记者（以下简称NBD）专访了水井坊公共关系事务副总经理洪宗华。

水井坊公共关系事务副总经理洪宗华 图片来源：水井坊供图

发布首份ESG报告“敬未来”

NBD：作为国内知名高端白酒企业之一，我们注意到这是水井坊首次发布ESG报告，并且直接跳过CSR报告升级成ESG报告。这是基于什么考虑？作为白酒企业，怎么理解ESG的内涵？

洪宗华：在国家提出“双碳目标”以及全球企业践行ESG理念的大背景下，复杂多变的环境和不断提升的外部期待，对企业的可持续发展能力提出了更高的要求。

我们深刻地认识到，只有心怀使命感和责任感，坚持为社会以及多元利益相关方创造长期、共享价值，才可能在新的发展阶段获得成功。基于此，公司在今年春季发布了首份ESG报告，并将“水井坊·敬未来”作为ESG战略核心和治理体系。

我们认为，ESG可以理解为一个企业非财务业绩表现的总和。因此，公司希望在ESG报告中尽可能囊括完整的内容，让公众和投资者从环境、社会和公司治理等领域全方位了解水井坊在非财务业绩上的表现，展现公司的可持续发展能力。

NBD：你提到“水井坊·敬未来”是公司ESG战略核心，请问这一战略的具体含义是什么？在你看来，ESG理念与公司的可持续发展存在什么关系？如何通过ESG实践来实现公司长远发展的目标？

洪宗华：“水井坊·敬未来”主要包含四个部分，分别是：“敬更美好的生活”、“敬更成功的伙伴”、“敬更包容的社会”、“敬更锦绣的山河”。从命名可以看出，这四大板块实际上对应的就是ESG理念中涉及的利益相关方、社会责任、环境保护和公司治理等方面。在具体落实上，公司希望通过构建系统化的ESG管理体系，更有效地识别和管理非财务风险。

图片来源：水井坊官网

比如，公司专门成立了由水井坊管理层组建的ESG管理委员会作为公司ESG治理架构的中枢，主导水井坊ESG整体战略与目标的制定，将ESG纳入公司重大决策和日常管理事项中，并由公司CEO直接担任ESG管理委员会主席，领导ESG关键事项的讨论与决策。此外，公司将持续完善风险管控、合规体系及相关制度建设，推动ESG成为公司全面贯彻的文化和行为方式。

NBD：对国际相关机构发布的ESG评级结果，公司怎么看？对首次披露的ESG报告有什么评价？如果要提高评级，还需要从哪些方面着力？

洪宗华：客观来说，目前全球没有一个统一的ESG评级体系。理论上白酒行业需要本土化的评价体系，相较之下更能反映出企业的ESG真实表现。

公司在首份ESG报告中制定了具体的ESG战略目标以及提升ESG评级表现，并主动回应各大评级机构对企业评级的要求；其次，公司认为应重视练内功，通过ESG目标的设定和配套落地方案的推进，真正提升ESG管理能力和表现；最后，积极参与ESG相关的主流框架协议与倡议，参考可持续发展报告准则披露相关信息。

改善ESG评级是一个持续的过程，公司希望能通过以上努力获得ESG评级和ESG能力提升。

可持续发展与产能之间统一协调

NBD：白酒行业属于资源密集型产业，能耗、环境治理和节能减排是绕不开的议题，但相关数据的披露却普遍不是很完善。请问公司怎么看待这一问题？公司未来对环境绩效的披露有什么计划和目标？

洪宗华：白酒在制造过程中涉及的产业链比较长，每个环节或多或少都会对环境有一定影响。

一方面，白酒需要大量的水资源，以及在生产过程中的电能、热能作为基础条件。而不少企业的加工工艺比较落后，意味着生产过程中的损耗就会变大，需要消耗更多的资源和能源，进而产生较大排放。

另一方面，白酒在制造过程中产生的“三废”，如果没有及时、有效地进行处理，长此以往将对当地的环境造成较大的伤害。而废污处理意味着企业必须投入更多成本升级环保设备，并严格执行国家标准。

环境治理并非能一蹴而就，而是一项长期且艰巨的工作，在监管的推动以及全行业的努力下，与环境相关的绩效披露将逐步完善，这样也可以加速淘汰落后产能，倒逼产业升级。

水井坊在列举的34项实质性议题中，将能源与碳排放领域在内的环境议题视为重中之重，并正加快制定清晰、具体的绩效目标向社会公布。公司希望通过绩效提升、环保投入等方式逐步完善披露关键数据，接受公众和投资者监督。

图片来源：每经记者 张建 摄（资料图）

NBD：据了解，去年水井坊的年产量达1287.55万升，同比增长57%。若再加上整体制作流程，耗水量将十分巨大。请问公司如何在可持续发展和产能之间形成平衡？在节能和资源循环利用上做了哪些努力和尝试？

洪宗华：可持续发展与产能之间不是一个事物的两面，而是统一协调发展的有机体。在环境合规和可持续消费理念上，公司采取了一系列尝试和举措，比如：在包装设计和生产工艺上不断改进，促进包装减量化、可循环，实现资源节约和回收利用；在改善水资源管理、提高能源利用效率、处理废水、废气、固体废弃物等方面，建立了成熟的管控体系。

具体来说，水井坊通过取消基座内衬组件和喷涂工艺改善，减少VOC产生量和排放量1.43吨。同时，通过设计环保建筑、规划绿色园区、倡导低碳交通等方式，降低日常生产和办公运营方面的能耗和排放。正在建设的邛崃项目，所有申请LEED绿色建筑认证的单体均使用100%可回收的钢筋，混凝土添加3%的可再循环成分，建造过程中对所有施工废弃物进行100%回收利用。

企业需知行合一，ESG信披与实践并行

NBD：企业的ESG表现，给投资者提供参考。请问公司如何看待白酒行业与ESG投资之间的关系？如何通过提升ESG能力提升酒类企业的投资价值？

洪宗华：只注重财务绩效进行投资的时代基本已经宣告结束，目前全球范围内的投资者更加侧重企业的非财务绩效表现。过去的投资逻辑是，公司的财务表现好，说明在过去的某个时间段内商业运营比较成功，投资者以此为基础预测公司未来表现。

实际上，现在大环境越来越复杂，谁都不知道未来的形势如何，不可能再拿过去的眼光作为对未来评判的标准。而ESG恰好为投资者提供了一种科学的评价体系，通过企业的ESG表现推测企业未来的可持续发展能力。从某种意义上来说，这比财务绩效更为重要。

因此，白酒行业应该更加重视关注资本市场对于ESG的评价，不断提升ESG内部管理水平，将ESG战略与企业发展真正融合，针对公司长期发展目标制定相匹配的ESG发展目标，增强信息披露、加强ESG的品牌建设，提升企业投资价值。

图片来源：每经记者 朱万平 摄（资料图）

NBD：如果要给上市公司的同行一点经验，你觉得白酒企业在践行ESG的过程中最应该做的一点是什么？最应该警惕的一点又是什么？

洪宗华：最重要的是做到“知行合一”，既要重视ESG披露，及时回应社会关切，更要练好内功，将ESG理念渗透到生产运营的每一个方面。

践行ESG的过程要考虑短期成本的增加，平衡企业短期利益与长期的影响，综合评判内部性与外部性得失。从长远来看，企业ESG做得好，一定会带来正向性（影响），让可持续发展的基础更加坚实。

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